Görlitzer Brotschmiede

Lieferant: Görlitzer Brotschmiede
Firmengründer/ Eigentümer: Doris Bach/Michael Bach
Standort: 02826 Görlitz
Verband: Demeter
Website: www.facebook.com/BrotschmiedeGoerlitz

2000

Gründung

3

Mitarbeitende

110 km

Entfernung zur VG

2005

VG-Lieferant

180m²

(Anbau-)Fläche Betrieb

mit Lagerflächen und Verwaltung

Über uns

Wir machen Bio weil es uns wichtig ist durch ein beispielhaftes autentisches nachhaltiges und ökologisches Vorleben die Menschen in unserem Umfeld zu animieren, es uns nach zu tun.
Dabei vertreten wir die Maxime komplett transparent zu arbeiten. D.h. Menschen, die nachfragen bekommen von uns Tipps und Rezepte, wenn sie selber Brot herstellen wollen. Wir sind der Auffassung, dass wir sehr schmackhafte Backwaren haben und wenn die Menschen wissen, wie sie dieses zu Hause nachbacken können, dann wissen sie die Qualität und den handwerklichen Mehrwert eher zu schätzen.

Durch unser großes soziales Netzwerk in die Gesellschaft des Landes Sachsens, agieren wir auch politisch und können deswegen an vielen Schrauben justieren, damit der Einzelne sich mit seinen (biologischen) Er-lebnis-Bedürfnis widergespiegelt findet.

Wir haben festgestellt, dass neben den bekannten Werten von

  • Nachhaltigkeit,
  • bester Geschmack; - eigene Gesundheit; - Tier-, Arten-, Ressourcen-Schutz;
  • hohe soziale Eigen-Entwicklung,

BIO

  • jung und sexy hält; - eine erfolgreiche Ausstrahlung macht und zudem
  • hip ist.

Wir können fast zu allen Gesellschaftsrelevanten Themen beitragen und stehen

Produktpalette

Holzofenbrote, und Brötchen, Snacks.
Wir backen auf zwei großen Holzöfen mit energetisiertem Wasser in einer kleinen Schauofenbäckerei.
Es finden regelmäßig über das Jahr verteilt Backseminare statt.

Impressionen

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