Kaum andere Lebensmittel tragen so viel wichtiges Eiweiß in sich wie Hülsenfrüchte. Sie sind damit elementarer Bestandteil einer nachhaltigen, fleischarmen oder -freien und vollwertigen Ernährung. Ob in Afrika, Europa oder im Orient – überall wachsen Hülsenfrüchte und dies spiegelt sich in den vielen Esskulturen wieder. Bei diesem Workshop werdet ihr die verschiedenen Leguminosen kennenlernen, die auf der Johannishöhe wachsen, sie zu leckeren Gerichten verarbeiten und dann festlich verspeisen.

Milana Müller, Bildungsreferentin und Landwirtin auf der Johannishöhe, wird den Kurs anleiten.

Bitte beachten: Die Veranstaltung findet ab 10 Teilnehmende statt.

Die Kursgebühr beträgt 50 Euro.

Die Anmeldung und mehr Informationen findet ihr auf der Veranstaltungsseite der Johannishöhe