Gemeinsam für Nachhaltigkeit in der Kita- und Schulverpflegung

Wann: 10. November 2020, 13.30 Uhr
Wo: Riesa efau, Wachsbleichstraße 4a, 01067 Dresden

Liebe Küchenleiter*innen, liebe Köch*innen, liebes pädagogisches Personal in Kitas und Schulen, liebe Verantwortliche und Interessierte in der Kinder- und Schulverpflegung,

Ernährung betrifft uns alle. Tagtäglich müssen wir uns selbst und andere versorgen. Dabei sollen Mahlzeiten diverse Ansprüche erfüllen. Sie sollen nicht nur gut schmecken, sondern auch bestimmte Qualitätskriterien erfüllen, gesund und nahrhaft und noch dazu möglichst günstig für das Klima und den Geldbeutel sein. Mit all diesen Kriterien sehen sich Küchenleitungen und Verantwortliche in der Kitaund Schulverpflegung tagtäglich konfrontiert. Wir wollen Sie dabei unterstützen, diese Herausforderungen anzugehen.

Im Rahmen dieses Workshops werden Sie erfahren, was eine gesunde und nachhaltige Kinder- und Schulverpflegung ausmacht, Kristina Puls vom Grünen Wunder wird Ihnen spannende Einblicke in eine Bio-Küche und die ökonomische Umsetzungsweise geben und im Rahmen einer kurzen Exkursion zur Verbrauchergemeinschaft Dresden bekommen Sie regionale Bio-Lieferanten und Produzenten vorgestellt.

Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei!

Bitte melden Sie sich bis zum 4.11.2020 mit Hilfe des Anmeldeformulars verbindlich an und senden dieses an folgende E-Mail-Adresse: lene.frohnert@nahhaft.de

Ich freue mich, Sie am 10.11.20 begrüßen zu dürfen!

Mit freundlichen Grüßen,
Lene Frohnert