Pfingsten 1924 hält Rudolf Steiner (1861 - 1925), der Begründer der Antroposophie, auf Gut Koberwitz bei Breslau acht Vorträge zum "Gedeihen der Landwirtschaft". Seine zentrale Forderung, den landwirtschaftlichen Betrieb als geschlossenen Organismus zu betrachten, ist heute ein Grundprinzip des gesamten ökologischen Landbaus.
Anlässlich dieses Jubiläums bietet der Ökolandbau-Museum Schloss Heynitz e.V. im Großraum Dresden Vorträge, Gesprächsrunden und geführte Wanderungen zur geschichtlichen Entwicklung des Ökolandbaus an.
An diesem Abend könnt ihr ins Gespräch kommen mit dem Demeter-Landwirt Nikola Burgeff von Hof Mahlitzsch und dem Gartenbaulehrer Roland Kern aus Dresden.
Die Veranstaltung findet in Kooperation mit dem Verein der Freien Waldorfschule Dresden e. V. statt.
VHS, Helbigsdorfer Weg 1, 01169 Dresden, Raum 2.05
Ein verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln ist ganz grundsätzlich geboten, erst recht aber angesichts knapper werdender Ressourcen und steigender Kosten. Die Teilnehmenden dieses Kurses erfahren, welche Einsparmöglichkeiten es in puncto Lebensmittel gibt. Außerdem geht es um die Beurteilung der Haltbarkeit von Lebensmitteln. Nicht zuletzt erhalten sie Anregungen für die Zubereitung leckerer Gerichte aus nicht mehr ganz frischen oder übriggebliebenen Lebensmitteln.
Die Kursgebühr beträgt 10,00 Euro. Eine Anmeldung ist erforderlich.
Wildkräuter entdecken und genießen - Exkursion und Kochkurs
VHS, Annenstr. 10, 01067 Dresden Raum, B4.01
Teilnehmende lernen essbare Wildpflanzen kennen, sammeln diese draußen in der Natur und bereiten mit den frischen Wildkräutern ein vegetarisches Menü zu. Die Teilnahme kostet € 14,00 pro Person. Eine Anmeldung ist erforderlich.
Ich konsumiere, also bin ich? Unser Leben in der globalisierten Konsumgesellschaft
VHS, Annenstr. 10, 01067 Dresden, Raum B3.03
In diesem Seminar geht es um Motive und Konsequenzen unseres Konsumverhaltens sowie um die Frage, wie das eigene Konsumverhalten menschen- und planetenfreundlich gestaltet werden kann. Die Veranstaltung findet in Zusammenarbeit mit dem Zukunftsgestalten e.V. statt.
Die Teilnahme ist kostenfrei. Eine Anmeldung ist erforderlich.
In diesem Vortrag erfahren Teilnehmende unter anderem, wie sie selbst zum Artenschutz und zur Artenvielfalt in ihrem Garten oder auf ihrem Balkon in der Stadt beitragen können. Die Veranstaltung findet in Zusammenarbeit mit dem Umweltzentrum Dresden e.V. statt.
Die Teilnahme ist kostenfrei. Eine Anmeldung ist erforderlich.
In diesem Kurs lernen Teilnehmende eine moderne Vollwertküche kennen, die dem Darm gut tut und zugleich lecker schmeckt. Damit verbunden erhalten sie Rezeptanregungen für Frühstück, Mittag- und Abendessen.
Die Teilnahme kostet € 33,00 pro Person. Zzgl. sind € 12,00 für Lebensmittel und ein Behältnis für den Transport mitzubringen.
Die nächste VG Regional-Busfahrt zu unseren regionalen Bio-Lieferanten findet am Sonntag, den 28. April 2024 statt. Gemeinsam nehmen wir uns einen ganzen Tag lang Zeit, um die Menschen und Betriebe hinter den Bio-Produkten kennenzulernen, die wir in den VG Biomärkten verkaufen. Unsere Regional-Busfahrt wird vom Verbrauchergemeinschaft e.V. organisiert.
Diese Bio-Betriebe besuchen wir
Unsere erste Station ist der Familienbetrieb „Biokonditorei & Bäckerei Bucheckchen“ im Dresdner Südosten. Hier werden uns Konditormeister Thomas Heller und sein Team Einblick in die Herstellung ihrer feinen Backwaren geben. Dazu gehören viele verschiedene Brote und Brötchen, köstliche Kuchen und Torten sowie Stollen in der Weihnachtssaison. Nach dem Besuch in der Backstube fahren wir weiter elbaufwärts über die Landesgrenze nach Tschechien. Dort erwartet uns die Camphill-Gemeinschaft „Na Soutoku“ nahe Terezín. Sie beliefert unsere Biomärkte derzeit mit Wurzel- und Knollengemüse, Zwiebeln sowie allerlei Leckerem im Glas, darunter Knoblauch-Pesto, Chili-Paste, Senf und Marmeladen. Von Tschechien fahren wir zurück nach Dresden. Wir freuen uns auf einen erlebnisreichen Tag mit euch und unseren regionalen Partnern!
Tickets und Anmeldung für die VG Regional-Busfahrt
Die Fahrkarten für unsere Regional-Busfahrt kosten jeweils 10 Euro für Erwachsene und 5 Euro für Kinder. Die Tickets sind ab dem 26.03.2024 ausschließlich im Vorverkauf in allen VG Biomärkten (außer VG Balsamico) an den Kassen erhältlich - fragt gerne bei unseren Mitarbeitenden nach!
Startzeit und Ort
Die VG Regional-Busfahrt startet pünktlich 9:00 Uhr an der Jahnstr. 5a (VG Biomarkt Mitte). Gegen 18:00 Uhr werden wir wieder zurück sein.
Samstag, 04.05.2024
Jungpflanzenbörse und Gartenschnack
Alte Gärtnerei Pieschen Heidestraße, ggü 21, 01127 Dresden
Jetzt im Mai wollen auch die letzten frostempfindlichen Pflanzen von der Fensterbank in den Garten gepflanzt werden. Habt ihr noch Sprösslinge übrig ...oder Bedarf für euer Beet? Dann besucht doch die Jungpflanzenbörse in der Alten Gärtnerei Pieschen! Gebt dort Pflanzen weiter, tauscht sie ein oder nehmt mit, was ihr braucht. Mit frischem Kaffee und Kuchen wird herzlich auf die Terrasse geladen, ob zum regen Austausch oder einfach zum Genießen. Bei einer Führung um 16:00 Uhr erhaltet ihr außerdem Einblick in die Arbeit der Alten Gärtnerei. Und es können selbst vermehrte Sträucher erworben werden. Streut das Wort wie die Saat und bringt Familie, Freunde und Nachbarn mit!
Kommt vorbei und kostet euch dieses Mal durch die neue Müsliserie von Spielberger. Wir freuen uns auf euren Besuch!
Am 13.05.2024 wiederum von 11:00 bis 17:00 Uhr gibt es übrigens eine weitere Verkostung der Spielberger-Müsliserie, dann in unserem Biomarkt in der Schandauer Straße 34 / Pohlandpassage in Dresden Striesen. Den Veranstaltungshinweis dazu lesen...
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