Nachrichten
Bruderhahn-Patenschaften für mehr Tierwohl
Nur Hennen legen Eier – doch es schlüpfen genauso viele männliche Küken. Was passiert mit ihnen? Seit 2022 ist das systematische Töten männlicher Küken in Deutschland verboten – eine begrüßenswerte Entwicklung. Doch in der Praxis hat sich wenig verbessert: Viele Betriebe kaufen ihre Hennen einfach …
Mit samenfesten Sorten Vielfalt retten
Wusstet ihr, dass wir in Deutschland heute schon 90% aller früheren Obst- und Gemüsesorten verloren haben? In unserem Artikel erklärt Regionallieferant und Bio-Saatgut-Erhalter Albrecht Vetters, wie es dazu kam – und wie wir mit samenfestem Saatgut die verbliebene Sortenvielfalt bewahren. Außerdem …
Mehr als Fair: Bio-Kaffee von Café Chavalo
Wie kann Kaffee noch fairer und umweltfreundlicher werden? Café Chavalo in Leipzig und seine Handelspartner in Nicaragua machen es vor: Mit direktem Handel, Augenhöhe und Abenteuerlust. In unserem Artikel zeigen wir euch, wie unser Regionallieferant und seine Partner täglich daran arbeiten, den …
So geht Fasten: Methoden und Tipps
Habt ihr schon einmal gefastet? Der bewusste Verzicht auf Nahrung kann viele Gründe haben – ob Religion, Gesundheit oder das allgemeine Wohlbefinden. Aber wie funktioniert Fasten genau? Und welche Methoden eignen sich auch für Fasten-Anfänger:innen? Wir stellen euch die gängigsten Fasten-Arten vor …