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Termine & Veranstaltungen

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Samstag, 09.11.2024

Kochkurs: Nicht nur für Veganer – vielfältige Wurzelgemüse

VG Biomarkt Dresden-Neustadt, Friedensstraße 2f, 01097 Dresden

Frau mit Kind kocht beim Regional-Kochworkshop

In diesem Kochkurs der VG Dresden taucht ihr ein in die gesunde Vielfalt saisonaler Wurzelgemüse! Gemeinsam mit unserem Koch Ronny Zenker bereitet ihr verschiedene pflanzliche Gerichte aus heimischen "Superfoods" wie Pastinake, Rote Bete oder Rüben zu und lernt Tricks und Kniffe für die vegane Küche kennen. Bei unserem Kochkurs erwarten euch unter anderem Rote-Bete-Schoko-Kuchen, fruchtiger Wurzelsalat und Steckrüben-Bratlinge mit Gemüsecurry. Meldet euch gleich per Email für den Kochkurs an und entdeckt die bunte Welt der Wurzelgemüse!

Wann: Samstag, 09. November 2024, 17:00 Uhr–20 Uhr
Wo: VG Biomarkt Dresden-Neustadt, Friedensstraße 2f, 01097 Dresden
Kosten: 30 Euro (beinhaltet alle Bio-Kochzutaten und gemeinsam verzehrte Speisen)
Anmeldung: per Email an veranstaltungen@vg-dresden.de.
Bitte gebt bei der Anmeldung an, wie viele Personen teilnehmen werden und ob es Lebensmittelunverträglichkeiten gibt.

Die Veranstaltung wird organisiert vom Verbrauchergemeinschaft e. V.

Samstag, 07.12.2024

Salon für Geschmackszonen. "Wir kochen gut"

Riesa efau, Motorenhalle. Für gegenwärtige Kunst, 01067 Dresden, Zugang über Wachsbleichstr. 4a oder über Adlergasse 12/ Kulturhof

Logo Riesa Efau

Gerüche und Geschmack wecken intensive Erinnerungen. Wir holen den ostdeutschen Kochbuchklassiker "Wir kochen gut" aus dem Regal und werden zusammen etwas zubereiten. Mit Olivia Schneider ("Ostfluencerin") und Peggy Mädler (Autorin) laden wir zu einer kulinarischen Reise in die Vergangenheit ein, deren Rezepte und Zutaten wir zugleich lustvoll variieren und neu kombinieren. Bringt gern Eure Ausgabe des Buchs mit und markiert Rezeptfavoriten zum gemeinsamen Vorlesen oder fertige Rezeptfavoriten zum gemeinsamen probieren. Jede:r von uns ist geprägt durch individuelle Erinnerungen und Erfahrungen - ein Gewordensein, das sich mit jedem Moment Gegenwart immer weiter verändert. Wie blicken wir auf ostdeutsche Erinnerungen? Wie schauen wir auf unsere Gegenwart? Wie erleben wir den gemeinsamen Moment? Beide Gäste suchen in ihren Arbeiten nach ostdeutschen Bildern und Geschichten, in denen Ambivalenzen und Widersprüche bewusst nebeneinander stehen. Davon werden wir in unserem Tischgespräch hören und ins Gespräch kommen. Peggy Mädler geboren 1976 in Dresden, lebt seit 1994 in Berlin und ist Autorin und Dramaturgin. 2011 erschien ihr erster Roman: Legende vom Glück des Menschen. Für Wohin wir gehen (2019) erhielt sie den Fontane-Literaturpreis. Ihr aktuelles Buch ist gemeinsam Annett Gröschner und Wenke Seemann entstanden: Drei ostdeutsche Frauen betrinken sich und gründen den idealen Staat Olivia Schneider geboren 1996 in Dresden, studierte Bildende Kunst und Soziale Arbeit in Dresden. Auf Instagram hat sie als selbsternannte Ostfluencerin rund 30.000 Follower und beschäftigt sich auf ihrem Account @tumvlt mit den schönen und schrägen Seiten Ostdeutschlands sowie ihrer Identität als Teil der Nachwendegeneration.

Künstlerin:
Olivia Schneider

Referentin:
Peggy Mädler

Weitere Informationen dazu findet ihr auf der Website des riesa efau.